deze wordt op voorpagina getoond

Latte-Art

How to: Latte-Art

How to: Latte-art januari 2022 Wij geven je graag tips om je latte-art naar een hoger level te tillen. Natuurlijk is het belangrijk om veel meters te maken. Maar er zijn mogelijk ook nog wat andere tips die jou verder kunnen helpen om de kunst van het schenken sneller onder controle te krijgen. De juiste…

Koffiebessen_plukken

Werken op een koffieplantage

Werken op een koffieplantage december 2021 Heb jij je altijd al afgevraagd hoe het werk op een koffieplantage eruit ziet? Onze collega Lynn heeft tijdens haar bezoek aan Colombia een tijdje op een koffieplantage mee mogen werken. Lees hier haar ervaringen. Eigenlijk kwam ik per toeval terecht op een koffieplantage. Vanaf het moment dat ik…

Nieuwe locatie – De branderij

Nieuwe branderij   Yes, we did it! En mogen het nu dan ook eindelijk vertellen. We hebben een nieuwe locatie geopend in het centrum van Amsterdam. Het is op 10 minuten loopafstand van onze bar in De Pijp. Onze nieuwe locatie hebben wij gedurende de zomer omgetoverd tot waar koffiewalhalla en dient als: branderij, proeflokaal,…

Indonesie_Bondowoso

Nieuwe koffie: Indonesië Bondowoso

Indonesië Bondowoso We mogen jullie (en onszelf) weer verblijden met een nieuwe koffieboon in ons assortiment: de Indonesië Bondowoso.  Na lang op zoek te zijn geweest naar een mooie koffieboon uit Indonesië hebben we deze, in samenwerking met The Coffee Quest, nu eindelijk gevonden. Het is een natural koffieboon die uitblinkt in haar volle body…

Koffie Consult Badeta

Koffie Consult

Boek nu je koffie consult! Omdat onze winkel natuurlijk niet meer open is op de manier waarop je gewend bent, is het soms lastig om het gehele assortiment te bekijken en advies te vragen. Daarom organiseren wij tot eind december elke woensdag en donderdag na sluitingstijd een koffie consult.   Koffie consult Wil jij graag…

De perfecte cremalaag

De perfecte cremalaag

De perfecte cremalaag september 2020 Hoe ziet de perfecte cremalaag er nou eigenlijk uit? Ben jij een fervent espressodrinker, koffienerd of houd je simpelweg wel van een espressootje op zijn tijd? Dan heb je de term cremalaag vast al eens gehoord. De crema is het enige puur visuele aspect van espresso. De kleur, dikte en…