Peru Miraflores

 14,85 51,60

Houd je van zoet, fruitige koffies? Dan is de Peru Miraflores zeker wat voor jou. Deze natural verwerkte boon komt uit het Oxapampa bioreservaat in Peru.

In dit gebied wordt de koffie verbouwd volgens de permaculture gedachten. Er worden hier hoge eisen gesteld aan het in balans houden van mens en natuur. En wij geloven dat je dat terug proeft in de koffie. Verwacht in je bakkie tonen van aardbei, blauwe bes en bloemenhoning.
Lees verder…

Wissen

Categorieën SKU: N/A

Beschrijving

Specificaties

Regio Oxapampa
Process natural
Variëteit Caturra, Red- & Yellow Bourbon
Hoogte 1.900m

Permaculture – Peru Miraflores 

Bij het selecteren van een koffie zijn er meerdere aspecten die hoog op ons prioriteitenlijstje staan. Allereerst is de smaak natuurlijk één van de prioriteiten, maar dat spreekt voor zich. Wat echter net zo belangrijk voor ons is, is de manier waarop een koffie wordt verbouwd. Daarom vertellen we je graag meer over de achtergrond van de Peru Miraflores.

Een pionier op het gebied van eerlijke koffie is Giorgio van 7 Elements Peru. Midden in het Amazone regenwoud in Peru verbouwt hij zijn koffie. Giorgio gelooft in een volledige cyclus van mens en natuur en verbouwt zijn koffie daarom volgens de ‘permaculture’ gedachte. Dit is een manier waarop de natuur in balans wordt gehouden.

 

Permaculture is een duurzame manier van verbouwen waarin natuur en mens samenkomen. De volgende drie punten staan centraal: zorg voor de aarde, zorg voor de mens en zorg voor een eerlijk aandeel. De koffieplanten groeien midden in het Oxapampa-Ashaninka-Yanesha biosfeerreservaat. Bijzonder aan deze manier van verbouwen is dat er geen bomen worden gekapt om plaats te maken voor de groei van de planten. Deze staan in plaats van naast elkaar op een veld juist tussen alle bomen in.

 

Permaculture staat ervoor de relatie tussen mens en planeet opnieuw in evenwicht brengen en een veerkrachtige toekomst voor de menselijke bevolking te verzekeren. Lees meer over het project op 7Elements.

Het smaakwiel

Het smaakwiel is een visueel hulpmiddel om de verwachtingen van de koffie vorm te geven. Mocht je er niet uitkomen? Check ook de smaakwielen van onze andere koffies.

Smaakwiel Peru Miraflores

Badeta Radio op Spotify

Heb jij nog wat nieuwe muziekinspiratie nodig? Luister dan onderstaande playlist met Peruaanse tunes. Gegarandeerd feel-good gevoel!

 

Misschien vind je dit ook leuk…