De French Press
Volgens sommigen zelf beter dan de French Kiss. Ook wel bekend als de cafetière: zet op een eenvoudige manier een super smaakvolle kop koffie. De Bialetti French Press is beschikbaar in 350 ml, daar haal je ongeveer 3 koppen koffie uit. Op zoek naar een grotere versie? Ga dan voor het formaat van 1 liter, dit levert je ongeveer 8 koppen koffie op.
Inhoud 350 ml of 1000 ml
Materiaal borosilicaatglas
Afmetingen 350ml 14 x 20 x 15 cm
Afmetingen 1000ml 18 x 24 x 24 cm
Hoe zet je een French Press?
Zorg dat je een lekkere en verse koffie hebt en maal deze vrij grof. Weeg vervolgens je koffie af: wij adviseren te starten met 60 gram op 1 liter water. Je kan dit later altijd naar smaak aanpassen. Gooi de koffie in je press en giet hier een klein beetje water overheen (bloomen). Na 15 tot 20 seconden schenk je de rest van je water in draaiende bewegingen op. Let op: zorg ervoor dat je geen kokend water gebruikt, daarmee verbrand je de koffie. Wij adviseren een watertemperatuur van 92 tot 94 graden Celsius. Roer het mengsel even door voor een gelijkmatige extractie en plaats de deksel. Laat het nog 3 minuten zo staan voordat je het filter met beleid naar beneden drukt. En uitschenken maar!
Wist je dat?
- De Bialetti-mascotte houdt zijn wijsvinger omhoog alsof hij nog een espresso bestelt. In het Italiaans wordt hij l’omino con i baffi genoemd: ‘de kleine man met snor’. De mascotte is een karikatuur van Alfonso’s zoon, Renato Bialetti, en is geïllustreerd door Paolo Campani.
- Alfonso Bialetti is de grootvader van Alberto Alessi, die je mogelijk kent van het bekende Italiaanse designhuis Alessi.