Shopping Cart

Gratis verzending op alle koffiebonen of bij besteding vanaf € 20,- (NL)

BADETA BLEND – BRAZILIË, COLOMBIA EN ETHIOPIË

 12.75

Onze allemansvriend! Houd jij van weinig aciditeit en mooie volle smaken? Dan raden we je zeker aan om onze Blend te proberen. Daarnaast is dit de perfecte koffie wanneer je nieuw bent in de specialty coffee wereld. Het is namelijk een vergevingsgezinde koffie, je hebt dus geen lastige recepten nodig.

De Brazilië zorgt voor smaken van walnoot en donkere chocolade. De Ethiopië trekt dit omhoog door een frisse vleug die doet denken aan jasmijn en abrikozen, waar de Colombia er een mooi gebalanceerd geheel van maakt. De Blend is ook heerlijk met melk.

Specificaties

50% BRAZILIË Pedra Preta

25% COLOMBIA La Victoria

25% ETHIOPIË Banko Gotiti

Recept van de brander

Een allemansvriend! Zoete tonen van vanille en hazelnoot en een nasmaak van chocolade. Doet het ook fantastisch met melk. Daarnaast is deze koffie erg vergevingsgezind, dus nog veel aan het spelen met je espressomachine? De Blend is your friend!
recept

Tip van de brander

Zoek je meer aciditeit? Doseer dan met 18 – 19 gram.

Tip van de brander

De Blend is wat donkerder gebrand dan de rest van onze koffies. Verlaag daarom de temperatuur om een wat ronder en zoeter resultaat te krijgen.
Wil jij nog wat lekkers te luisteren bij je bakkie? Klik dan op playlist hier naast en droom helemaal weg bij deze tunes speciaal geselecteerd voor de Blend.

Onze allemansvriend! Houd jij van weinig aciditeit en mooie volle smaken? Dan raden we je zeker aan om onze Blend te proberen. Daarnaast is dit de perfecte koffie wanneer je nieuw bent in de specialty coffee wereld. Het is namelijk een vergevingsgezinde koffie, je hebt dus geen lastige recepten nodig.

De Brazilië zorgt voor smaken van walnoot en donkere chocolade. De Ethiopië trekt dit omhoog door een frisse vleug die doet denken aan jasmijn en abrikozen, waar de Colombia er een mooi gebalanceerd geheel van maakt. De Blend is ook heerlijk met melk.

 

Samenstelling Badeta Blend

Ethiopië – Ethiopië Banko Gotiti: een nieuwe Afrikaanse parel uit onze collectie. Deze boon uit Ethiopië is vernoemd naar de washing station van de Roba Farm. Deze koffieplantage uit de regio Yirgacheffe wordt gerund door de Roba broers. Vader Roba en moeder Beratu leerden hun zonen van jongs af aan hoe ze kwaliteitskoffie konden kweken en oogsten. Een sterke band met de koffieplant is het gevolg daarvan.

Brazilië – De Brazilië Pedra Preta is een heerlijk volle koffie met hints van zwarte kers, basterdsuiker en crème brûlée. Eduardo Ferreira de Sousa is de nieuwe, jonge eigenaar van Fazenda Pedra Preta, dat al drie generaties lang is doorgegeven. Waar zijn grootvader is begonnen met het verbouwen van koffie, zet Eduardo dit nu voort. En wel op zijn eigen wijze! Namelijk door de jarenlange kennis die van generatie op generatie is doorgegeven te combineren met moderne technologieën.

Colombia – De Colombia La Victoria komt uit de bergen bij Huila, het kleine dorpje Santa Maria om precies te zijn. Aan de voet van de vulkaan groeit deze koffie weelderig. Deze gewassen koffie brengt de zoete tonen en de balans in de blend