Shopping Cart

Gratis verzending binnen 1-3 werkdagen, door heel Nederland!

Colombia La Victoria

 13.05 45.45

De Colombia La Victoria is onze trouwe vriend in het assortiment en met goede reden één van de hardlopers. Al vijf jaar nemen wij deze koffie met liefde af, want deze koffie is het toppunt van balans. Verwacht in je kop een volle donkere body met een medium aciditeit en tonen van chocolade, aalbessen en donkere rietsuiker.

Specificaties

Regio Huila

Process Gewassen

Variëteit Caturra

Hoogte 2.000 m

Recept van de brander

Met dit recept ontdekken wij zoete tonen van rietsuiker en chocolade. Deze zijn echter niet extreem en worden gecomplementeerd door de licht aciditeit die doet denken aan aalbessen. Een vriendelijke, zachte koffie.
Het toppunt van balans. Zoet, aciditeit en een licht bittertje geven elkaar allemaal de kans. De een niet meer aanwezig dan de ander. Een heerlijke wegdrinker, smaakt naar meer.
Badeta Radio op Spotify

Wil jij nog wat lekkers te luisteren bij je bakkie? Klik dan op onderstaande playlist en droom helemaal weg in de Colombiaanse tunes.

Over de Colombia La Victoria

De Colombia La Victoria is een echte parel uit de bergen rond de Huila vulkaan. De koffie uit deze regio is jaren lang verborgen gebleven omdat dit midden in het guerrilla gebied lag. Omdat dit gedeelte was afgesloten van de rest van de wereld hebben de boeren hier op eigen houtje het produceren van koffie naar een hoger niveau getild. De “Coffee Federation” is dan ook nooit langs geweest, waardoor de boeren nooit zijn overgegaan op het verbouwen van de variëteit Castillo, zoals in de rest van Colombia vaak wel het geval is, maar nog steeds Caturra en Typica variëteiten groeien.